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Olio, pasta, pomodori:
l'Abruzzo non tradisce la storia ne' secoli di tradizione gastronomica
che fanno di questi tre ingredienti gli elementi portanti della
dieta mediterranea.
Così, oltre all’olio e alla
pasta ecco anche i pomodori: l'Abruzzo ne produce intorno agli 800
mila quintali all'anno, su una superficie di 1.600 ettari.
Questi sono concentrati, in modo particolare,
nel Chetino e nella Val di Sangro dove sorge un centro di trasformazione
che lavora ogni anno 80 mila quintali di prodotto.
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