Dai tre ai milioni di fiori e il lavoro di mllle api servono per produrre un solo chilo di miele. L'Abruzzo, grazie al suo paesaggio cosi diverso e alla sua conformazione orografica, riesce non solo a produrre altissime quantita’ di miele, ma anche moltissime varieta’.

    Fiori di piante come l’eucalipto, l'acacia, gli agrumi, la sulIa, la lupinella, i girasoli, oltre ai millefiori di alta montagna consentono una produzione tra le piu’ ricche: 25.000 sono le arnie in Abruzzo e 450 i produttori di miele. Di miele vergine, non sottoposto a trattamenti chimici ma consumato come lo fanno le api.

    Un tesoro non indifferente considerando le proprieta’ del miele che, a differenza dello zucchero (dolcificante dalle proprieta’ energetiche), e un alimento a tutti gli effetti: il fatto che sia composto da glucosio, e fruttosio infatti, evita all’organismo lo sforzo di doverlo assimilare.

    E' un antibiotico naturale il miele, ricco com’e’ di sali minerali e proteine, vitamine e amminoacidi essenziali.

    Consumare miele significa aumentare le proprie difese immunitarie e, a seconda che si tratti di miele di castagno o di eucalipto di miele di sulla o di acacia, significa aiutare le vie respiratorie, l'apparato circolatorio, le vie diuretiche o l'intestino.

    Senza pensare alle proprieta dei suoi derivati: la pappa reale, il polline, la propoli, sostanze che montiplicano le proprieta del miele.

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