COOPERATIVA

www.falcone.dolciaria.com	Buongusto fa rima con Italia, ed i fratelli Falcone, Andrea, Gianfranco e Rodolfo, sono interpreti di una grande tradizione dolciaria rivisitata con creatività. Tutti i prodotti dessert e forno dell'azienda costituiscono dei piccoli capolavori di dolcezza e di equilibrio nutritivo, soddisfacendo completamente voglia e sfizio della giornata, dalla colazione al dessert. QUALITA' NEL RISPETTO DEL CONSUMATORE La ISO 9001, si potrebbe dire sia nata con l'azienda. I concetti di qualità, inclusi i futuri obiettivi HACCP e Vision 2000, sono infatti alla base della filosofia aziendale, estesi ad ogni reparto con l'obiettivo dell'eccellenza, anticipando sempre gli standard del mercato. Tutto lo staff aziendale, in formazione continua, opera con tecnologie di ultima generazione tra le più affidabili sul mercato, ed un sistema informatico di gestione permette un check-up continuo tra produzione e marketing. LA NUOVA SEDE AZIENDALE La nuova costruzione di un capannone di 2000 mq. alloggia la facilità dell' "open factory" di Falcone. L'azienda interpreta al meglio questi concetti innovativi dove ogni processo é trasparente e controllabile nell'obiettivo della qualità assoluta.
	La colazione diventa una festa con Rimpinzo, il buon biscotto del mattino che risveglia in un boccone tutta la genuinità della migliore tradizione pasticcera. Nutriente ma leggero, Rimpinzo al latte e miele è l'ideale per una colazione naturale. E per i più golosi c'é Rimpinzo al Cioccolato, la giusta alternativa per affrontare la giornata con più energia. Come vuole la tradizione delle "Dolcezze" Falcone, anche in questo caso la finissima pasticceria artigianale si sposa con la bontà morbida del biscotto. La qualità intatta del passato venduta a prezzi competitivi. Falcone: i sapori antichi pagati come una volta.
	Cantuccini e Vin santo, immancabile accostamento, come vuole la tradizione Toscana. Falcone ripropone la magia del legame in un packaging sobrio, resistente e pratico, da portare ovunque comodamente. Cantuccini e Vin Santo frutto della passione Falcone per il gusto nobile
	Cambia pagina la letteratura delle ore liete. Nascono le Novelle della Pescara: opera magna di dolce biscotteria croccante alla mandorla e alla nocciola e caffé. Gusti unici che sorprenderanno anche i più golosi. Assaggiandole sognerete dolci avventure, prelibate raffinatezze, squisiti retrogusti. Sensazioni estreme e graduali, orchestrate pazientemente da finissimi artigiani del gusto. Le Novelle riscrivono i caratteri del sapore delicato. Come all'inizio di un racconto narrato, così nell'assaggio di una Novella croccante, la bontà si fa strada nelle labbra.
	"I Zaletti" sono figli della migliore pasticceria artigianale. Ideali per riempire di dolcezza tutti i momenti lieti, i pasticcini conquistano il palato per la genuinità di ingredienti naturali al 100%. L'insolito, ma squisito accostamento tra mais e uvetta fa di questi pasticcini dei prodotti unici. Ancora una "Dolcezza" Falcone. Falcone ama distinguersi, producendo rare prelibatezze.
	Tutta la bontà di una grande torta, concentrata in un prodotto di fine pasticceria dal gusto unico. "Il Piacere" è frutto di un lavoro certosino. I vari strati di questa torta sono tenuti assieme come d'incanto. Il lepòre asciutto delle mandorle si intreccia, come in un romanzo, ai sapori intensi della gianduia, del cioccolato e del caffé. La ricetta del Piacere rimane una delle poche opere intatte di alta artigianalità pasticcera. La sua verginità ti assale, lottando con il peccaminoso "piacere" del morso della sua flagranza. Oggi Falcone ha pensato anche al buon gusto di tutti i giorni. Il piacere in questo caso, da torta diventa minuta tortina: "intelligente", pluriporzione e monodose, che rende speciale ogni occasione di festa.